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枣树行玉铃铛枣

       枣树行玉铃铛枣,安徽省阜阳市颍泉区宁老庄镇特产,全国农产品地理标志。
 
       颍泉区宁老庄镇枣树行村临近泉河、沙颍河,土壤多年受到河水冲刷,是典型的多层土,适合种植枣树,所产枣树行玉铃铛枣个大皮薄、多汁酥脆、酸甜爽口、外形美观、营养丰富。
 
       2014年7月28日,原中华人民共和国农业部正式批准对“枣树行玉铃铛枣”实施农产品地理标志登记保护。
 
枣树行玉铃铛枣
 

产品特点

外在感官特征

       枣树行玉铃铛枣平均单果重18~20克,核重0.3~0.4克,果实近圆形,皮薄,果点小,果实美观,枣果肉多汁、酥脆、酸甜可口。

内在品质指标

       枣树行玉铃铛枣脆熟期果实可溶性糖19~21克/100克,可溶性固形物21~22克/100克,维生素C255~257毫克/100克,钾422~424毫克/100克,钠1.4~1.6毫克/100克,钙23~25毫克/100克,镁272~274毫克/千克,锰3.8~4.0毫克/千克,锌16~18毫克/千克。
 
       枣树行玉铃铛枣是安徽阜阳颍泉的特产。

 

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