榧树(学名:Torreya grandis)为红豆杉科榧树属下的一个种,别名香榧、野榧、羊角榧、榧子,常绿针叶乔木。高达25m,胸径2m。树干挺直,大枝开展,树冠广卵形。树皮灰褐色,浅纵裂

黄山

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里仁香榧

榧树(学名:Torreya grandis)为红豆杉科榧树属下的一个种,别名香榧、野榧、羊角榧、榧子,常绿针叶乔木。高达25m,胸径2m。树干挺直,大枝开展,树冠广卵形。树皮灰褐色,浅纵裂

馨辰2021-04-11 11:18黄山快速评论

       榧树(学名:Torreya grandis)为红豆杉科榧树属下的一个种,别名香榧、野榧、羊角榧、榧子,常绿针叶乔木。高达25m,胸径2m。树干挺直,大枝开展,树冠广卵形。树皮灰褐色,浅纵裂;雌雄异株,罕同株,花期4月;种子椭圆形或长卵圆形,外表面黄棕色至深棕色,微具纵棱,一端钝圆,具一椭圆形种脐,色稍淡,较平滑,另端略尖。种皮坚而脆,破开后可见种仁1枚,卵圆形,外胚乳膜质,灰褐色,极皱缩,内胚乳肥大,黄白色,质坚实,富油性。气微,味微甜涩。炒熟后具香气。
 
       分布于中国江苏、福建、安徽、江西、湖南和浙江、贵州。
 
       在浙江诸暨及东阳等地栽培历史悠久,经劳动人民长期培育选择,选出了像香榧那样种粒大、品味佳、丰产的优良类型。1927年胡先骕根据种子形状和大小分出了4个变种和2个变型。因野生榧树的种子形状和大小有很大的变异,除香榧系劳动人民多年培育(嫁接而成)的优良品种外,其余的变种、变型均系实生苗长成的树木,其种子形状、大小虽有差异,但亦有许多中间类型,故予以归并。 
 
       榧树的种子(榧子):甘、涩,平。驱虫,消积,润燥。用于虫积腹痛,食积痞闷,便秘,痔疮,蛔虫病。根皮:用于风湿肿痛。花:苦。去水气,驱蛔虫。 
 
       大家有听过妃子树这一树种吗?其实妃子树就是香榧,因为是原产于中国的,所以也就叫中国榧,也是世界上一种稀有的经济树种。安徽省黄山市休宁县蓝田镇里仁村的香榧则十分有名,因为在里仁,种植香榧的历史已长达千年之久,如今许多香榧树也是当地人祖传下来的,所以在里仁也正是印证了一句古话“前人栽树,后人乘凉”。
 
安徽黄山特产——里仁香榧
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图:里仁香榧
 
       里仁香榧与普通香榧有什么区别吗?其实区别主要在味口上,里仁香榧便是以其香脆闻名于黄山市的。大家平常都吃过碧根果、奶油核桃、杏仁儿等等坚果,但香榧你就不一定吃过了,香榧与普通坚果不同的是不仅味道香脆可口,甚至营养也是十分丰富的。
 
       在里仁,种植香榧获得佳果便是其主要经济来源,所以也可以说香榧是里仁整个村的支柱产业。而且不得不提的是里仁的香榧一旦移植到别处去,再种出来的榧子就没有原来的味道了,这也是里仁香榧独特的原因。
 
安徽黄山特产——里仁香榧
本文来自织梦

图:里仁香榧
 
       蓝田镇里仁村是盛产香榧之地,它座落在美丽的风景区——黄山脚下,青山环抱着整个村庄,离屯黄公路只有5华里,一条新浇筑的柏油路直接外面的世界。里仁的香榧有着千年的历史,部分的香榧树是祖传下来的,香榧的收入是当地农民的主要经济收入,正所谓“前人栽树,后人乘凉”。
 
       里仁种植香榧已近2000年。这榧树又叫野杉,长在深山中,兴许这榧树原来就是这山中所产亦未可知。四乡的人都羡慕里仁有此佳果,提出要带回本村栽植,里仁村人自古有宽德仁厚的传统,说挖去栽嘛。里仁的山场里,无论是用插枝、用压条、用分根的方法,榧树都能长得枝繁叶茂得佳果;若移栽到别处,就再也结不出原味的榧子。
 
       里仁的村主任吴旺生伙同几个生意人把村里散落在各家各户的香榧聚集收购起来,改进加工技术,采用精细包装,形成品牌效应。同时,积极联系省内外大型商场、超市、批发部,统一销售,结束了过去里仁村的农民自谋销售渠道的历史。广大村民不仅得到了实惠,也使里仁香榧的名气越来越响。
 
       香榧是一种干果,具有润肺之功效,它的特别之处就是头年春天开花,到了次年才可以采摘果实。香榧树生命力极强,管理方便,不用施肥、打农药,是纯天然的绿色食品。里仁香榧以它独特的香脆,闻名了整个黄山市。香榧给里仁村民带来了丰厚的经济效益,也使蓝田镇走出黄山,走向全国,带来了一道靓丽的风景。
 

 

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