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南平烤烟

        南平烤烟,福建省南平市特产,全国农产品地理标志。
 
        南平具有种植烟叶的悠久历史,清人陆耀《烟谱》记载:“烟草,处处有之……第一数闽产,而浦城最著。其种较真,产亦独盛。非人力独勤,乃良田地气使然也”南平烤烟烤后烟叶成熟度好,颜色多桔黄、色泽饱满、结构疏松、油份足、弹性强;烟叶具有典型东南清香型特征,烟气绵柔清甜、透发性强,香气质好,香气量足,劲头适中,杂气少,余味舒适。
 
        2015年2月10日,原中华人民共和国农业部批准对“南平烤烟”实施国家农产品地理标志登记保护。
 
南平烤烟
 

产品特点

 

外在感官特征

 
        南平烤烟烤后烟叶成熟度好,颜色多桔黄、色泽饱满、结构疏松、油份足、弹性强;烟叶具有典型东南清香型特征,烟气绵柔清甜、透发性强,香气质好,香气量足,劲头适中,杂气少,余味舒适。
 

内在品质特性

 
        南平烤烟特征化学成分表现为还原糖、总糖含量较高,钾含量较高,具体指标为还原糖22~32%,总糖24~34%,钾≥2%。

 

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