哈尔腾哈萨克羊,甘肃省酒泉市阿克塞哈萨克族自治县特产,全国农产品地理标志。 哈尔腾哈萨克羊宰杀后从胴体上看,肌肉光泽润滑,红色均匀,胴体表面被覆一层薄薄的白色脂肪且

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哈尔腾哈萨克羊

哈尔腾哈萨克羊,甘肃省酒泉市阿克塞哈萨克族自治县特产,全国农产品地理标志。 哈尔腾哈萨克羊宰杀后从胴体上看,肌肉光泽润滑,红色均匀,胴体表面被覆一层薄薄的白色脂肪且

馨辰 2021-09-24 23:10 酒泉

       哈尔腾哈萨克羊,甘肃省酒泉市阿克塞哈萨克族自治县特产,全国农产品地理标志。
 
       哈尔腾哈萨克羊宰杀后从胴体上看,肌肉光泽润滑,红色均匀,胴体表面被覆一层薄薄的白色脂肪且分布均匀,肌纤维细,呈三角形或楔形的脂尾丰满、润滑,尾尖细圆达飞节,无膻腥味。哈尔腾哈萨克羊羔羊肉肌纤维细鲜嫩多汁、易消化,而且脂肪含量适中,尾形呈长三角形,丰满、润滑。羊肉煮沸后的肉汤清澈透明,脂肪团聚于表面,具有哈尔腾哈萨克羊肉特有的香味,味香四溢,有“屋内煮肉屋外香”之名 。
 
       2014年11月18日,原中华人民共和国农业部正式批准对“哈尔腾哈萨克羊”实施农产品地理标志登记保护。
 
哈尔腾哈萨克羊
 
       哈萨克羊是我国最古老的地方羊品种之一,在我乡乌呼图草原和哈尔腾草原广泛分布。去年以来,阿勒腾乡党委、政府立足畜牧业发展实际,按照“做精一产,打造精品”的总体要求,遵循科学发展的规划思路,找准发力点,提出对哈尔腾哈萨克羊申报“无公害农产品认证”、“国家地理标志产品认证”“无公害农产品产地认证”的“三证两品”认证工作,旨在进一步提升哈尔腾羊肉产品影响力和知名度,着力打造草原畜产品绿色精品。
 
       2014年,阿克塞哈萨克族自治县阿勒腾乡养殖协会申报的“哈尔腾哈萨克羊”通过农业部农产品质量安全中心审查和组织专家评审,实施国家农产品地理标志登记保护。
 
所在地域:甘肃
 
       申请人:阿克塞哈萨克族自治县阿勒腾乡养殖协会
 
       所在地域:2014年
 
       划定的地域保护范围:
 
       阿克塞哈萨克族自治县所辖阿勒腾乡的哈尔腾村、乌呼图村、塞什腾村、阿克塔木村、苏干湖村;阿克旗乡的安南坝村、多坝沟村、东格列克村;红柳湾镇的大坝图村、加尔乌宗村、红柳湾村,共3个乡镇11个自然村。地理坐标为东经92°14′~97°58′,北纬38°10′~39°42′。

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