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脆枣

       脆枣是枣树的一种,因其食用口感清脆而得名,主要生长在陕西省,主要用于鲜食和生态防护树种。

 

脆枣

 

       脆枣是河北沧州任丘的传统地方风味食品,选用当地优质大枣,去核烘烤而成,有点糊香糊香的枣香味,吃上一粒,开始有些微甜,之后微微转涩,再转甜,不仅能补血补气,还能开胃健脾、提神醒脑等,深受女性朋友还中老年人的青睐。

 

脆枣

 

脆枣精加工主要工艺流程

选料→手工去核→分拣→真空浸渍→速冻冰晶→真空低温脱水→微波杀菌等

脆枣的特点:

在保持原有大枣色、香、味、和丰富的营养成分的基础上,带了一股糊香味;口感依旧香脆,而且更加耐嚼,更加耐储存。

 

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