湖北
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天门捆蹄
捆蹄系卤制凉菜,制作精细美观,质地柔嫩香甜,富有胶质弹性,细嚼甚佳,佐酒最宜。 简介 其做法是将猪脚刮净,洗净,去掉蹄甲、蹄膀带肉的部分,用刀片刮净。剔除上膝骨肉,…
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神农架杜仲茶
杜仲茶是植物杜仲的叶为原料,经传统茶叶加工及中药饮片加工方法制作而成的健康饮品,品味微苦而回甜上口。常饮有益健康,睡前喝一杯保健价值极高,无任何副作用,饮用方便。…
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清真牛肉丸
《清真牛肉丸子》是一款家常菜品,主要材料是牛肉。 材料:牛肉、酱油、蛋黄、精盐、味精、料酒、淀粉、葱末、姜末 牛肉丸子的制作方法; 1、牛肉剁成细泥,用酱油、蛋黄、精盐…
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野三关苞谷酒
野三关苞谷酒源自世界硒都湖北恩施的酿酒古镇野三关,凭藉野三关得天独厚的自然环境,沿袭北宋酿酒古法,以富含硒元素的苞谷和山泉水为主要原料精酿而成,具有纯天然苞谷酒独…
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潜江螺蛳
螺蛳有两种,一是螺蛳属动物的通称,学名Margarya,中国特有,仅分布在云南。二是方形环棱螺(又名方田螺,学名Bellamya quadrata)的俗称,这种螺蛳是浙江人爱吃食品。 蜗斗牛(或称…
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万和兰花
随县万和镇是中国蕙兰之乡,是与日本、韩国齐名的世界三大兰草产地之一。 兰花简介 野生蕙兰存量占全国总量的80%。全镇现有兰花资源5千多万株,常年有2千多人从事兰花的培植和经…
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赤壁米砖茶
米砖茶产于湖北赤壁。多为以红茶片、末为原料经蒸压而成的红砖茶。现也有黑茶碎末制成的黑茶米砖。 米砖茶,是产于中国砖茶之乡 - 湖北赤壁市羊楼洞古镇的一种特有茶,为紧压的…
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麻城辣椒
麻城辣椒,湖北省黄冈市麻城市特产,全国农产品地理标志,全国十大名椒之一。 麻城辣椒外观整齐,色泽鲜艳,果皮薄、肉质厚,椒香浓郁,食感脆嫩,香辣回甜,味美可口,可煎、…
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大悟臭豆腐
大悟臭豆腐是湖北省孝感市大悟县的特色小吃。大悟臭豆腐味道奇特,开胃下饭,远近闻名。 臭豆腐闻着臭、吃着香,已成共识。臭豆腐又有腐乳、懒豆腐和霉豆腐之分,有名的大悟臭…
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鄂城长条茄
鄂城长条茄是湖北鄂州市鄂城区的特产。 鄂城长条茄产自于鄂州市鄂城区城郊的杨叶镇、杜山镇、长港镇等三个镇的地理范围,是鄂城区家喻户晓的农产品品牌,是湖北鄂州的重要蔬菜…