兴凯湖大米,黑龙江省兴凯湖农场、八五六农场、八五七农场、八五八农场和庆丰农场特产,全国农产品地理标志。 兴凯湖大米产地属于寒温带大陆性季风气候。四季分明,昼夜温差

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兴凯湖大米

兴凯湖大米,黑龙江省兴凯湖农场、八五六农场、八五七农场、八五八农场和庆丰农场特产,全国农产品地理标志。 兴凯湖大米产地属于寒温带大陆性季风气候。四季分明,昼夜温差

馨辰 2021-02-14 10:01 鸡西

        兴凯湖大米,黑龙江省兴凯湖农场、八五六农场、八五七农场、八五八农场和庆丰农场特产,全国农产品地理标志。
 
        兴凯湖大米产地属于寒温带大陆性季风气候。四季分明,昼夜温差≥13℃。年平均气温2.7℃-4.0℃,平均降水量为500-600毫米,平均日照时数为2286.3-2525.4小时,适宜种植水稻。兴凯湖大米外观米粒完整均匀,洁白清亮,晶莹剔透。蒸煮后米粒油润有光泽,香味浓郁,入口香甜,香糯爽口有弹性,口感极佳,且冷饭不回生。
  
        2013年4月15日,原中华人民共和国农业部正式批准对“兴凯湖大米”实施农产品地理标志登记保护。
 
兴凯湖大米
兴凯湖大米为农产品地理标志产品。 copyright dedecms

兴凯湖大米是黑龙江鸡西密山市的特产。


        兴凯湖大料的原料种植以北大荒“水稻之父”徐一戎创新研究的“寒地水稻旱育稀植三化栽培”为主导栽培技术,建立起品种优质化、旱育壮秧模式化、全程机械化和本田叶龄诊断技术管理为内容的“三化一管”技术体系。全面推广应用叶龄诊断、测土配方施肥、侧深施肥和航化健身防病技术,能够最大限度地避免病虫害的发生和保证充足的营养物质积累。因此,兴凯湖大米纯若矿泉之水;味有玉质之香。兴凯湖大米的原料种植生产具有“组织化、规模化、现代化、标准化”的优势。基地水稻种植执行绿色食品标准,统一技术规程、统一供应芽种、统一测土配肥、统一农药供应,统一航化植保技术。充分显示出集约化、规模化的现代化大农业的生产优势。兴凯湖大米生产经营已形成“公司+基地+农户”的产业化发展模式。通过组建米业公司、专业社团等合作组织,形成了5家龙头企业+16家骨干企业的加工强势。先进的设备和工艺保证了大米外观品相和内在品质,以高质量、高附加值努力提高产品的竞争力,使产业化发展水平不断提高。
本文来自织梦


地域范围


        兴凯湖大米农产品地理标志地域保护范围涵盖黑龙江省兴凯湖农场、黑龙江省八五六农场、黑龙江省八五七农场、黑龙江省八五八农场、黑龙江省八五一○农场、黑龙江省庆丰农场等6个农场,以及密山市所属知一镇、柳毛乡、杨木乡、兴凯湖乡、承紫河乡、白泡子乡、当壁镇、二人班乡、密山镇、连珠山镇、太平乡、和平乡、黑台镇、兴凯镇、裴德镇、富源乡等16个乡镇。保护范围位于北纬44°57′42″—46°0′,东经131°14′31″—133°30′,保护面积416505公顷,其中,水稻种植面积245711公顷,大米产量1591837吨。

产品品质特性特征


        1、外在感观特征:兴凯湖大米外观米粒完整均匀,洁白清亮,晶莹剔透。蒸煮后米粒油润有光泽,香味浓郁,入口香甜,香糯爽口有弹性,口感极佳,且冷饭不回生。
 
        2、内在品质指标:兴凯湖大米粗蛋白含量大于7%,直链淀粉含量大于16%,支链淀粉(占淀粉)大于80%,胶稠度大于78mm,食味品质大于80分。
 
        3、安全要求:兴凯湖大米产地环境要求符合NY/T391《绿色食品水稻产地环境标准》。水分和卫生指标符合NY/T491《绿色食品大米标准》中规定。
 
        4、包装:兴凯湖大米的包装遵循NY/T658《绿色食品包装通用准则》的规定。包装的材料、尺寸、标志与标签、贮存与运输等均应符合国家规定。
 
        5、运输和贮藏:兴凯湖大米的运输和贮藏过程符合NY/T1065的规定。运输工具要求清洁卫生,不与有毒有害物品混装混运。成品装卸轻拿轻放,不得露天堆放。成品库房必须清洁、干燥、通风,无鼠虫害。成品贮藏堆放必须有垫板,离地10cm以上,离墙20cm以外,按批次码堆,不得与有毒有害、腐败变质、有不良气味或潮湿的物品同仓存放。

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