牛肉丸,是传统小吃之一。既可作为点心小食,又可作为一道汤菜上筵席。 济源你会发现,牛肉丸不再只是过年时候才能吃到的奢侈品,街边不仅随处可见地道的牛肉丸小饭店,济源巧

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济源牛肉丸

牛肉丸,是传统小吃之一。既可作为点心小食,又可作为一道汤菜上筵席。 济源你会发现,牛肉丸不再只是过年时候才能吃到的奢侈品,街边不仅随处可见地道的牛肉丸小饭店,济源巧

馨辰2021-03-29 09:00济源快速评论

      牛肉丸,是传统小吃之一。既可作为点心小食,又可作为一道汤菜上筵席。

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济源牛肉丸

织梦好,好织梦

 

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      济源你会发现,牛肉丸不再只是过年时候才能吃到的“奢侈品”,街边不仅随处可见地道的牛肉丸小饭店,济源巧手的主妇们也总会几个人合伙支起一口大地锅,炸出一盆一盆金灿灿、香喷喷的牛肉丸。

      刚出锅的牛肉丸最合适干吃,丸子内炸的酥焦的孜然粒在嘴巴内释放,香而清新,完全不同于孜然粉香的那么浓郁;一把牛肉丸、一小撮香葱和香菜、加上一碗高汤,就成就了一碗清新开胃的丸子鲜汤,这样的美味怎么可以错过?

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