长春地三鲜是一道菜品,主要制作材料为土豆、青椒、茄子。 我国民间历来有立夏之日尝地三鲜、树三鲜、水三鲜的习惯。说起这地三鲜,指的是新鲜下地的时蔬:苋菜、元麦和蚕豆

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长春地三鲜

长春地三鲜是一道菜品,主要制作材料为土豆、青椒、茄子。 我国民间历来有立夏之日尝地三鲜、树三鲜、水三鲜的习惯。说起这地三鲜,指的是新鲜下地的时蔬:苋菜、元麦和蚕豆

馨辰 2021-06-06 21:10 长春

       长春地三鲜是一道菜品,主要制作材料为土豆、青椒、茄子。 dedecms.com

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       我国民间历来有立夏之日尝地三鲜、树三鲜、水三鲜的习惯。说起这地三鲜,指的是新鲜下地的时蔬:苋菜、元麦和蚕豆(或是蒜苗),炒在一起吃的就是鲜嫩。到了长春,地三鲜成了当地的名菜。也有把土豆、茄子、辣椒炒在一起三鲜。这可是地地道道的东北菜。 内容来自dedecms

 

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