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江西

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鹰潭

余江葛根

余江葛根

葛根，中药名。为豆科植物野葛的干燥根，习称野葛。秋、冬二季采挖，趁鲜切成厚片或小块；干燥。甘、辛，凉。有解肌退热，透疹，生津止渴，升阳止

最后更新：2021-07-15

上饶

铅山烫粉

铅山烫粉

铅山烫粉是流行于江西省上饶市境内的一道传统特色小吃，因其发源于铅山县永平镇境内，故得名铅山烫粉。铅山烫粉是由经过开水涮烫后的米粉，加入葱

最后更新：2021-07-15

抚州

洪门鸡蛋

洪门鸡蛋

洪门鸡蛋，江西省抚州市特产，全国农产品地理标志产品。洪门鸡蛋蛋壳质硬，光泽鲜亮；打开后蛋黄凸起、完整，有韧性，蛋白澄清、透明、稀稠分明。

最后更新：2021-07-14

宜春

靖安娃娃鱼

靖安娃娃鱼

大鲵（学名：Andrias davidianus）是隐腮鲵科、大鲵属有尾两栖动物。体大而扁平，一般全长582～834毫米，头体长310～585毫米，最大个体全长可达200厘米以上。

最后更新：2021-07-14

吉安

井山红杨梅酒

井山红杨梅酒

杨梅酒是以杨梅，果酒，冰糖为主料制作的药膳。井山红杨梅酒是江西省吉安市峡江县的特产。井山红杨梅酒酒质优良、口感醇和、果香味浓郁，而且能促

最后更新：2021-07-14

赣州

兴国红鲤鱼

兴国红鲤鱼

兴国红鲤产于江西省兴国县，与婺源县的荷包红鲤和万安县的玻璃红鲤一起并称江西三红。兴国红鲤这个名称最早出现于20世纪50年代末，当时国内部分省

最后更新：2021-07-14

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