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江西

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    余江茄子干

    余江茄子干几百年来都是家庭作坊式生产,工艺繁杂、劳动量大。一是鲜茄加工成茄子干皮。每年夏季茄子成熟季节,勤劳的农家妇女开始忙着采摘、挑选

    最后更新:2021-04-15

    肉圆果

    肉圆果是用上等的番薯粉和着瘦肉、芋头、荸荠、香菇、藕丁、墨鱼等配料制作而成的一种小吃。肉圆果为江西省上饶市的一种特色小吃,流行于上饶境内

    最后更新:2021-04-15

    东乡白花蛇舌草

    东乡白花蛇舌草,江西省抚州市东乡区特产,全国农产品地理标志。 江西省东乡区的白花蛇舌草有着悠久的种植历史。地域保护范围内的杨桥殿镇和红光垦

    最后更新:2021-04-15

    宜丰竹笋

    宜丰县位于江西省西北部,地形地貌复杂,气候类型多样,生态条件优越,竹类资源丰富。宜丰竹笋笋体肥壮,中间有节,节短而粗,冬笋质地细腻,春笋

    最后更新:2021-04-14

    赣花山茶油

    山茶油(又名野山茶油,茶籽油,油茶籽油)取自山茶属山茶科油茶树的种籽。山茶油的制作过程可分为:去壳,晒干,粉碎,蒸,榨油,过滤。 茶油中不

    最后更新:2021-04-14

    保鲜笋

    鲜竹笋,竹笋的新鲜竹子嫩芽,竹笋别名笋,为多年生常绿草本植物,食用部分为初生、竹笋嫩肥、短壮的芽或鞭。竹原产中国,类型众多,适应性强,分

    最后更新:2021-04-14

    野山麻竹笋

    麻笋又称笋王,因明代麻衣道长发现并传播于后世而得名。该竹笋个头大、肉质厚、味甘鲜脆、营养丰富,堪称笋中之极品,故有笋王之美誉。 分宜野山麻

    最后更新:2021-04-14

    双井绿

    双井绿产于江西省修水县杭口乡十里秀水的双井村。该村江边有座石崖形成的钓鱼台,台下有两井,在一块石崖上,镌刻着黄庭坚手书双井两字。茶园就坐

    最后更新:2021-04-14

    芦溪油茶

    油茶,(拉丁文名 Camellia oleifera Abel.)别名:茶子树、茶油树、白花茶;油茶属茶科,常绿小乔木。因其种子可榨油(茶油)供食用,故名。茶油色清味香

    最后更新:2021-04-13

    涌山灰包蛋

    灰包蛋产于涌山镇杨潭村,有着几十年的制作历史,主要制作方法是:用荞麦杆子、芝麻杆子等灰,以及在灰里配些石灰、食盐调剂,搅拌成泥状后,再将

    最后更新:2021-04-13

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