乌冉克羊,内蒙古自治区锡林郭勒盟阿巴嘎旗特产,全国农产品地理标志 。 乌冉克羊在高寒、多风和干旱的生态条件下,经自然选择和人工选育而形成,是蒙古羊品种中具有独特的品

锡林郭勒

特产 > 特产产地 > 内蒙古 > 锡林郭勒 > ↬ 正文锡林郭勒

阿巴嘎乌冉克羊

乌冉克羊,内蒙古自治区锡林郭勒盟阿巴嘎旗特产,全国农产品地理标志 。 乌冉克羊在高寒、多风和干旱的生态条件下,经自然选择和人工选育而形成,是蒙古羊品种中具有独特的品

馨辰 2021-06-21 22:33 锡林郭勒

       乌冉克羊,内蒙古自治区锡林郭勒盟阿巴嘎旗特产,全国农产品地理标志  。
 
       乌冉克羊在高寒、多风和干旱的生态条件下,经自然选择和人工选育而形成,是蒙古羊品种中具有独特的品质的羊种,耐寒、成活率高,生长发育快,对草原气候和放牧饲养条件有良好的适应性。乌冉克羊合群性好、遗传性能稳定、具有多脊椎多肋骨特征、瘦肉多、肉质优良。
 
       2013年12月30日,原中华人民共和国农业部正式批准对“乌冉克羊”实施农产品地理标志登记保护 。
 
阿巴嘎乌冉克羊
 

阿巴嘎乌冉克羊特点

 
       乌冉克羊黄头(颈)、褐青头(颈)为主,体躯白色。体格大,头略小,额较宽,鼻隆起。眼大而突出,颈中等长,颈基粗壮,鬐甲稍高,部分个体颈上部有鬃毛。胸宽而深,前胸突出,肋骨拱园,胸深约体高的二分之一,背腰平宽,体躯较长,后躯发育良好,肌肉丰满,十字部略低于鬐甲部。尾形呈方园形,尾长宽度多数接近,尾中线有道微纵沟,尾尖细小而向上卷曲,并紧贴于尾端纵沟里或S形细小尾尖。全身结构匀称,体质结实,骨骼健壮肌肉发育良好,皮肤致密而富有弹性,被毛厚密而绒多。公羊有角的占50%左右,母羊一般无角  。
 
       乌冉克羊肉具有香味浓郁、肉质柔嫩、食之爽口等风味特点。
 
       乌冉克羊的最低生产指标:
 
       羔羊初生重:公羔4.3千克,母羔4.0千克;4月龄体重:公羔35千克。
 
       产肉性能:屠宰率成年羯羊55%,1.5岁羯羊52%,6月龄羯羊50%;净肉率成年羯羊45%,1.5岁羯羊42%,6月龄羯羊40%。
 
       羊繁殖性能:母羊的产羔率112% 。
 
       乌冉克羊种公羊的颈部粗毛发达,毛长20厘米~30厘米,背腰平直,胸深而宽。脂尾呈圆形或纵椭圆形,尾中线有纵沟,尾尖细小而向上卷曲,并紧贴于尾端纵沟里。体躯毛色洁白,但头颈部、前后膝关节下部多有色毛。头黑花头、黄花头居多。
 
       乌冉克羊不但抓膘能力强,而且冬春保膘能力强。在较短的夏秋季青草期迅速恢复体力,抓好膘。该羊在草原寒冷的冬春枯草季节,不加任何补饲的情况下,能较好地保持膘况和体况,对草原放牧型羊群来说,对母羊怀孕保持胎儿的正常发育和产羔后的产奶有利 。
 

营养价值

 
       乌冉克羊肉蛋白质含量21.0克/100克以上,皮下脂肪平均为17.0克/100克,氨基酸总含量为19.0克/100克左右冷冻肉。

  本文来自织梦

上一篇:阿巴嘎黑马

下一篇:没有了

本月热门

站点信息

  • 网站运行
  • 共有文章:838 篇