山东

  炸莲花，山东济南小吃，荷桂芳香，味甜鲜香，清暑降浊，养心安神。将鲜嫩的莲花洗净挂浆后入油锅炸之。此菜火候以酥脆为宜。捞出沥油放入白糖即可。 炸荷花是济南的著名特色小…

  即墨过桥海参口感脆嫩、滑爽，汤味鲜郁清香。选料用3年以上野生海参，最大限度的保证海参的营养。…

  黄烟是一种需氮较少的作物，适于种植在肥力中等、透水透气、含钾丰富、近三年没有种过茄科作物、排灌方便的田块。要提早犁冬晒白，移植前10-15天按包沟1.1米起畦，沟宽30厘米，畦…

  台儿庄张家狗肉，至今已有几百年的历史。制作精细讲究，选用十几种名贵佐料，配以百年老汤，香而不腻，烂而不散，鲜美可口，色味俱佳，营养丰富，具有益气、轻身、安五脏、益…

  对虾 (学名东方对虾，又称中国对虾，中国明对虾和斑节虾）是节肢动物门，软甲纲，十足目，对虾科，对虾属的虾类。对虾属个体大，通称大虾 。对虾经大量进行商品养殖，产量正在…

  佛跳墙又名福寿全，是福建省福州市的一道特色名菜，属闽菜系。相传，该菜品是在清道光年间由福州聚春园菜馆老板郑春发研制出来的，又据费孝通先生记，发明此菜者乃一帮要饭的…

  烤鸡架子（又称烤鸡背）鸡架子就是烧烤了的已经被剔除了肉的鸡的骨头架子。诸城的烤鸡背，据说已有数百年历史。烤鸡背之妙，妙在其底味，也妙在其烤香。这底味呢，有些来自阅…

  荣成西洋参，山东省威海市荣成市特产，全国农产品地理标志。 荣成市的西洋参种植始于20世纪90年代中期，荣成西洋参的根肉质，呈纺锤形、圆柱形或圆锥形，少有分枝状，主根中下…

  孔府宴是中国饮食文化重要组成部分，用于接待贵宾、上任、生辰家日、婚丧喜寿时特备。宴席遵照君臣父子的等级，有不同的规格。是当年孔府接待贵宾、袭爵上任、祭日、生辰、婚…

  国画石，又称太古石画。以其形成年代久远，画面图像变化丰富，有着浓郁的中国画笔墨情趣而得名。泰山国画石则是得自泰山山脉的一个新石种，形成于五亿年前的寒武纪时代，其画…