滕州菜煎饼,是一个起源于山东滕州的名小吃,创始人为清代的王牛臯(外号王怪物)。以独家专用神秘香料配制,口感酥松香嫩,独树一帜,深得人民喜欢。 在新烙出来的煎饼上摊上

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滕州菜煎饼

滕州菜煎饼,是一个起源于山东滕州的名小吃,创始人为清代的王牛臯(外号王怪物)。以独家专用神秘香料配制,口感酥松香嫩,独树一帜,深得人民喜欢。 在新烙出来的煎饼上摊上

馨辰 2021-04-16 23:16 枣庄

       滕州菜煎饼,是一个起源于山东滕州的名小吃,创始人为清代的王牛臯(外号王怪物)。以独家专用神秘香料配制,口感酥松香嫩,独树一帜,深得人民喜欢。
 
       在新烙出来的煎饼上摊上食用油、鸡蛋、火腿肠和各种时令青菜,加热熟透,卷上几下,再分成几块,用洁净的纸一包,捧在手里,香气扑鼻,让人胃口大开。菜煎饼营养丰富,吃起来方便快捷,既可当早点,也可作正餐。
 
       2020年11月20日,枣庄市市场监督管理局对于菜煎饼发布了执行标准《枣庄菜煎饼加工制作规范》,进一步加强了对菜煎饼小吃食品安全的管理与防范。
 
滕州菜煎饼
 
       滕州菜煎饼原料采用花生、玉米、芝麻、小麦、大豆等十余种杂粮按比例科学配制。滕州菜煎饼制,石磨或机器磨成面粉,摊糊烙制而成,并全部采用无公害蔬菜,不含任何防腐剂、添加剂和色素,既有粗粮的纤维和全面营养又有蔬菜的维生素,以独家专用神秘香料配制,口感酥松香嫩,独树一帜。
 

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