特产百科

  • 梅菜扣肉

      梅菜扣肉(英文名:Pork with salted vegetable),汉族传统名菜,属客家菜 。制作材料有五花肉、梅菜、葱白、姜片等。 通常是将五花肉上汤锅煮透,加老抽,油炸上色,再切成肉片。之后…

    2022年06月11日 22:15 158
  • 陈皮

      陈皮, 中药名。为芸香科植物橘Citrus reticulata Blanco及其栽培变种的干燥成熟果皮。药材分为陈皮和广陈皮。采摘成熟果实,剥取果皮,晒干或低温干燥。 入药部位 :植物的干燥成熟果…

    2022年06月11日 22:15 87
  • 酿酒葡萄

      酿酒葡萄是指以酿造葡萄酒为主要生产目的的葡萄品种。大致可分为红色品种、白色品种等。在我国主要的酿酒葡萄产区分布在华北地区,渤海湾地区,新疆,甘肃、宁夏等地。 葡萄的…

    2022年06月11日 22:15 104
  • 甜醅

      甜醅是中国西北地区的特色小吃之一,该菜品用燕麦或青稞制作。在甘肃兰州、定西、陇南、天水,宁夏回族自治区,青海高原古城西宁和农业区各地,都能看到独特的民间小吃甜醅。…

    2022年06月11日 22:15 126
  •   笋是竹子初从土里长出的嫩芽,味鲜美,可以做菜。竹为质化植物,食用部分为初生、嫩肥、短壮的芽或鞭。 竹笋分类 笋的介绍 中国优良的笋用主要竹种有长江中下游的毛竹、早竹和…

    2021年07月07日 14:52 183
  • 肉苁蓉

      肉苁蓉(学名:Cistanche deserticola Ma),别名寸芸、苁蓉、查干告亚(蒙语),属濒危种。高大草本,高40-160厘米,大部分地下生。花期5-6月,果期6-8月。在内蒙古(阿左旗)、甘肃(昌…

    2021年06月21日 22:54 210
  • 拔丝葡萄百科

      拔丝葡萄以葡萄主料制作的药膳。 葡萄的营养价值很高,多吃葡萄可补气、养血、强心。葡萄的吃法有多种,可榨汁,晒成葡萄干或者用来做菜,拔丝葡萄即是较受欢迎的一种吃法,也…

    2021年06月16日 13:28 144
  • 蜂蜜

      蜂蜜在酿造、运输与储存过程中,可能受到肉毒杆菌的污染。 蜂蜜中 80% 以上都是糖。 蜂蜜是糖的过饱和溶液,低温时会产生结晶,会生成结晶的是葡萄糖,不产生结晶的部分主要是果…

    2021年06月07日 21:42 71
  • 淮山

      【主治】脾虚食少、久泻不止、肺虚喘咳、肾虚遗精、带下、尿频、虚热消渴。中医上有四大怀药的说法,是指的产自河南怀庆府(今河南省沁阳附近地区)的山药,地黄,菊花,牛膝。…

    2021年04月30日 16:46 180
  • 石斛

      石斛(学名:Dendrobium nobile Lindl),又名仙斛兰韵、不死草、还魂草、紫萦仙株、吊兰、林兰、禁生等。茎直立,肉质状肥厚,稍扁的圆柱形,长10~60厘米,粗达1.3厘米。药用植物,性味…

    2021年04月29日 14:42 155

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