特产的作法

  • 夹江豆腐脑的作法

      夹江豆腐脑的作法 1. 豆腐脑是小吃类的菜,调味是最重要的,首先,要准备一些川味小吃中常用的调味小菜。葱适量,香菜适量,切成小段;大头菜切成粒;花生粒适量。1.大头菜可以…

    2022年06月11日 22:15 163
  • 丰镇月饼的做法

      月饼的做法 1. 热锅中倒入胡麻油,热至油出香味,表面出气泡,泛起涟漪,,微微冒出轻烟,关火,晾至冷却。 2. 另起一锅倒入水和红糖,,开火,边煮边搅拌,煮至红糖化开,关火,晾至86℃。 3. 面粉中加入小苏打,混合均匀,倒入晾凉的胡麻油,分次加入红糖水(面粉吸水性不同,酌情增减加入的红糖水量),混合均匀,揉成光滑面团,覆盖保鲜…

    2022年06月11日 22:15 107
  • 上海春卷的做法

      上海春卷的做法 材料 肉丝,猪油,酒酱油,盐,味精水,湿淀粉,韭菜春饼皮子,菜籽油,甜面酱或醋。 制作过程 ①将肉丝入锅,用猪油在旺火上煸炒至七成熟,加酒、酱油、盐、味…

    2021年07月03日 14:14 102
  • 天门捆蹄的做法

      捆蹄的做法: 将猪脚刮净,洗净,去掉蹄甲、蹄膀带肉的部分,用刀片刮净。剔除上膝骨肉,只剩下膝连着一张猪皮。接着一手紧抓已剥下的猪脚皮往下方拉,一手持尖口刀朝下膝骨四…

    2021年06月29日 14:10 83
  • 黄陂糍粑做法

      黄陂糍粑食用方法 1,可油煎,切大小适中糍粑块,放入少许油,慢火细煎,当两面煎至松软金黄时,撒上白糖即可起锅食用。 2,可水煮,切块与黄陂豆丝,面条同锅煮松软,也可下火…

    2021年06月26日 19:54 127
  • 豆参的做法

      豆参的做法 酸辣豆参 原料:豆参300克粉皮100克红椒粒、香菜末、蒜茸、老抽、生抽、醋、白糖、味精、香油、红油各适量 制法: 1,豆参治净,入沸水锅中氽熟,捞出沥净水分;粉皮…

    2021年06月25日 13:15 61
  • 脆枣的做法

      脆枣的做法: 一、食材 大枣 二、制作 1、大枣洗净控干水分; 2、大枣一分为二,取出枣核,制成枣片 3、将枣片放在烤盘中入烤箱110度大约烤一小时; 4、取出烤盘放凉即可。 (注意事…

    2021年06月17日 21:17 205
  • 拔丝葡萄的做法

      拔丝葡萄的做法 食材:无籽葡萄 (适量) 、面粉 (少许) 、淀粉 (少许)、食用油 (适量) 做法: 1、将葡萄洗净,用开水略烫一下,好去皮; 2、均匀的裹上一层淀粉;(一定都要裹满,让…

    2021年06月16日 13:20 171
  • 襄垣灌肠的制作方法

      襄垣灌肠的制作方法: 1.将荞麦面放入盆内,食盐用水化开,兑入荞麦面里,搅成稠糊状,分盛数碗,上笼篜30分钟取出,晾凉扣出备有。 2.食用时,用小刀切成宽片,放入盘内,浇上…

    2021年06月13日 22:01 198
  • 酸菜的制作

      酸菜是用白菜腌制的酸菜,营养丰富、酸爽、味美,是冬季食用的美味佳肴。特别是在中国东北,用酸菜猪肉炖粉条,更是一道好菜肴。 选菜 选取包心芥菜。这种芥菜外面两张大叶子…

    2021年06月06日 21:28 139

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