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襄垣灌肠的制作方法

襄垣灌肠的制作方法:

襄垣灌肠的制作方法
 
      1.将荞麦面放入盆内,食盐用水化开,兑入荞麦面里,搅成稠糊状,分盛数碗,上笼篜30分钟取出,晾凉扣出备有。
 
      2.食用时,用小刀切成宽片,放入盘内,浇上陈醋、蒜泥、韭花、香油、蒜苗丝等,调好口味即可食用。
 
      3.特点;色棕明亮,爽口不腻,去暑解渴,清火充饥。
 

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