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红果

        红果是山楂(Crataegus pinnatifida)的别名,又叫酸楂、山里红、棠棣  。山楂为蔷薇科山楂属植物,是起源于我国的特产果树,已有3000多年的栽培历史  。
 
        山楂果实营养丰富,其中特别是铁、钙等矿物质和胡萝卜素、维生素C的含量均超过苹果、梨、桃等果型较大的水果。山楂喜阳,且具有较强的环境适应性,对环境条件要求不高,适宜广泛推广种植 。
 
红果
 
        红果一般也称山楂、山里红。其实,红果是山楂的一个变种,名叫大山楂,它比一般山楂个大均匀,肉质松软而肥厚,色泽鲜艳,籽小皮薄,酸甜适口,是山楂中的佳品。红果盛产于蓟县山区,已有数百年历史,与河北省的兴隆、遵化产区相连,形成我国北部的主要红果产区。天津市的红果主要品种有大棉球、大金星、小金星、面楂等。
 

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