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阿魏蘑菇

       阿魏蘑菇又名阿魏侧耳,是一种美味食用菌。原分布在新疆、欧洲、印度等地。近几年来,驯化栽培已获成功,其朵形大,菇体肥厚,色泽洁白,营养丰富,风味独特,除了具有一般食用菇的特点外,还可药用,有良好的开发应用前景。

 

阿魏蘑菇

 

       阿魏属伞形科多年生根药用植物,其根的乳汁是名贵中药材,亦名阿魏;有消痞、开胃健脾、治疗关节炎。
 
       阿魏菇又名阿魏侧耳、阿魏蘑,属担子菌亚门层菌钢伞菌目侧耳科侧耳属,是干旱草原上具有代表性的蕈菌。由于其子实体脆嫩可口,香味浓郁,有草原牛肝菌的美称;又因其具有消积、杀虫、治疗肉积、痞块、久疟、疳劳等药效,当地群众誉之为天山神菇和西天白灵芝。后来由于过度采摘和牲畜践踏,自然资源遭严重破坏,野生阿魏菇逐年减少.
 

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