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索多西辣椒酱

       索多西辣椒酱,西藏自治区芒康县特产,中国国家地理标志产品。
 
       芒康县属高原温带半湿润季风型气候区,夏季湿润,冬季寒冷干燥,辣椒主产区处于高山干热河谷,独特的山地气候造就了索多西辣椒的优良品质,制成的辣椒酱呈鲜红均匀半固态糊状,气味鲜辣但不剌鼻,口感辣而不燥。
 
       2014年12月11日,原国家质检总局批准对“索多西辣椒酱”实施地理标志产品保护。
 
索多西辣椒酱
 
索多西辣椒酱是西藏昌都芒康县的特产。
 
索多西辣椒酱
 
       西藏自治区芒康县索多西乡、朱巴龙乡、如美镇、纳西乡、曲孜卡乡、木许乡共6个乡镇现辖行政区域
 
       《芒康县人民政府关于划定索多西辣椒酱地域的请示》,芒政发〔2014〕36号
 
       《芒康县人民政府关于实施索多西辣椒酱生产技术规范的通知》,芒政发〔2014〕42号
 
       索多西辣椒酱为地理标志保护产品.

 

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