云南

  • 禄劝黑山羊

      禄劝黑山羊是云南省昆明市禄劝县的特产。禄劝黑山羊具有耐粗饲、适应性强、抗病力强,母羊受胎产羔率高等优点。 禄劝的黑山羊,也因味鲜、肉嫩一直在省内外闻名遐迩。1987年,…

    2022年06月11日 22:15 135
  • 倘塘黄豆腐

      倘塘镇是乌蒙山南段的一个小镇,以出产黄豆腐闻名。就像宣威火腿、天津烤鸭一样,倘塘黄豆腐把地名和特产连在一起称呼。而这里突出的是一个黄字,我们素常见到的大多是白豆腐…

    2022年06月11日 22:15 135
  • 元江野花野菜

      由于得天独厚的自然条件,元江生长的很多菜(尤其是野菜、野花)其他地方没有。 元江野花野菜是云南省玉溪市元江县的特色佳肴。由于得天独厚的自然条件,元江生长的很多菜(尤…

    2022年06月11日 22:15 202
  • 明光小耳猪

      明光小耳猪产于云南省腾冲县北部乡镇,以明光乡为集中产区而得名,是一种适合在冷凉山区放牧的高原小型猪种。1980年列入《云南省家畜家禽品种志》,1986年被列入国家畜禽遗传资…

    2022年06月11日 22:15 134
  • 银丝豆豉

      豆豉,是我国传统发酵豆制品。早在古代称豆豉为幽菽,也叫嗜。最早的记载见于汉代刘熙《释名释饮食》一书中,誉豆豉为五味调和,需之而成。公元2至5世纪的《食经》一书中还有…

    2022年06月11日 22:15 198
  • 华坪核桃

      华坪核桃是云南省丽江市华坪县的特产。华坪县在中低海拔地区大量发展芒果产业的同时,因地制宜,在高海拔冷凉地区大力发展核桃产业。 近年来,华坪县核桃产业获得了又好又快发…

    2022年06月11日 22:15 175
  • 布朗族卵石鲜鱼汤

      布朗族的饮食也很有意思。烹饪方法以清煮为主,制作方法简单,缺油寡盐也能对付过去。为了节省碗筷,他们曾经把一片片芭蕉叶作为盛饭盛菜的容器,用手抓着吃,真是会就地取材…

    2022年06月11日 22:15 158
  • 文山牛

      文山牛,云南省文山壮族苗族自治州特产,全国农产品地理标志。 文山牛是中国优良的肉牛品种,云南省六大名牛之一,具有体驱均称、体质结实、性情温和、耐湿热、耐粗饲、适应性…

    2022年06月11日 22:15 197
  • 乐白道蜜桃

      乐白道村隶属于乐白道办事处乐白道村委会,属于坝区,全村人口1451人。面积有33.4平方公里,有耕地884亩、林地593亩。海拔1044米,年平均气温19.50℃,降水量800.7毫米,适宜种植蔬菜、…

    2022年06月11日 22:15 150
  • 茶花鸡

      原鸡是家鸡的野生祖先,云南称为茶花鸡 。而茶花鸡是经原鸡驯化而来。雄鸟上体具金属光泽的金黄、橙黄或橙红色,并具褐色羽干纹。脸部裸皮、肉冠及肉垂红色,且大而显著。雌鸟…

    2022年06月11日 22:15 242

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