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新丰槜李

        槜李属于落叶乔木植物。花多为白色,果大色艳。果实为核果,内有一个由石细胞组成的硬核。叶为单叶。
 
        又称醉李。中国李的著名品种。原产浙江省桐乡、嘉兴等市,浙江、福建两省栽培较多。 树势中庸,树姿开张,多花束状果枝结果。果实扁圆形,缝合线深,两侧不对称,平均重48~60 g;果皮暗紫红色,上被白色果粉;果肉橙黄色,后熟后变软,味浓甜,汁多,富芳香。黏核。品质上。自花结实率低,适生于暖湿气候。果供生食。
 
        槜李是典型的千年名果,从春 秋战国至今,槜李已有 2500 多年 的栽培历史,曾分布于各地,由于 品种退化等原因,一直没有得到很 好的发展。槜李树树形优美,花似雪海,远望晶莹如雪,果肉鲜润如 琥珀,完熟后浆液极多,味鲜甜爽 口,带有酒香,吃时只需在果皮上 刺一小孔,慢慢吮吸果汁,吸完汁后只剩下皮和核。由于品质口感超 群,槜李在中国 “十大名李”当中 一直位居首位,是水果精品当中的 精品,也是浙江省唯一列入濒危抢 救保护的果树品种。
 
新丰槜李
 

基本资料

 
        槜李是中国李的古老良种。槜李于3 月下旬至4 月初开花,4 月上旬萌芽出叶,花多色白,果实于5月中旬核硬化,7月中旬成熟。槜李果大色艳,风味独特,品质极佳为群李之首,在古代是献给帝王的“贡品”珍果。
槜李,又称“醉李”。产于浙江省桐乡市及嘉兴、海宁、杭州等地。其中尤以桐乡市的百桃所产为佳。这里的槜李,果实个大,色泽鲜艳,香如醴,甘似蜜,为李中珍品。
 
        槜李最早产于嘉兴新篁净相寺一带。到春秋战国时代,屠甸、百桃一带栽培已很普遍。据清《槜李谱》记载,在春秋时代,吴、越交兵时,当时盛产槜李的桃园亦筑城拒吴,后有“槜李城”之称。可见此地植李悠久。
槜李为历代文人赏识,题咏传说较多。相传范蠡送西施去吴,经嘉兴,以槜李解渴,纤指一划,从此槜李有一痕。清末朱彝尊写了《槜李赋》,留有“听说西施曾一插,至今颗颗瓜痕漆”的诗句。
 
        嘉兴新丰净相寺槜李独享盛名,有诗人誉之为“净相佳李”。据史书记载,新丰种植槜李已有两千四百余年历史。南国荔枝、西京葡萄都是果中绝品,而槜李有为佳美,槜李亦名醉李,产于浙江嘉兴一带。吴越战争,吴胜越败,越王勾践为求和,派范蠡送西施去吴,途中经过嘉兴,乡人献槜李于道旁,西施尝后醉眠树下,并给槜李留下纤纤抓痕一印,从此,美人名果,传为佳话。
 
        槜李性极娇贵,数千躲花难得一果,结果形扁,琼浆玉圆,皮色殷红,上缀黄金细点,熟时酒香扑鼻。其果肉鲜润如琥珀,以指破皮,可一吮而尽,别有风味,2000年度浙江省品质果形一等奖。

 

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